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【太子参煲瘦肉】-大众养生网

时间:2022-04-28 浏览量:0次
【太子参煲瘦肉】-大众养生网 文章导读

太子参煲瘦肉是我们药膳的一种,我们可以用这道药膳来起到怎样的功效呢,太子参煲瘦肉对于我们身体能起到滋补的作用,那么太子参煲瘦肉具体应该怎么做,我们这道太子参煲瘦肉的功效来源于太子参,我们下文将从太子参功效出发,介绍给大家这道太子参煲瘦肉的做法和营养价值。

太子参煲瘦肉的食用价值很高,而且太子参煲瘦肉具有很好的营养价值,太子参煲瘦肉的做法也简单,需要用到的食材不外乎几种,一般要用到太子参和黑木耳加上瘦肉就可以,我们也可以加一个罗汉果下去。

太子参(学名:Pseudostellaria heterophylla (Miq.) Pax),又名孩儿参、童参。为多年生草本植物异叶假繁缕的块根,高15-20厘米,块根长纺锤形,白色,稍带灰黄。茎直立,单生,被2列短毛。茎下部叶常1-2对,叶片倒披针形,顶端钝尖,基部渐狭呈长柄状,上部叶2-3对,叶片宽卵形或菱状卵形,长3-6厘米。太子参喜欢生长在温暖湿润的环境,怕高温,分布于华东、华中、华北、东北和西北等地,药材主产于福建、贵州、江苏、山东、安徽等地,目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。太子参甘、微苦,平。归脾、肺经。体润性和、补气生津。

太子参百合汤

【功效】:

太子参:性平、味甘、微苦,补肺健脾,益气生津。

百合:性甘、微寒,可润肺止咳,清心安神。

罗汉果:甘、酸、性凉,有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。

因此,此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。

材料

太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉,于是用400克带肉扇骨代替了),水1000毫升

做法

1、所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可。

2、用明火熬汤的可把材料放进砂锅,大火烧开后小火熬2个小时。

小诀窍

素食者不加肉,改为加甜玉米两根即可。

上文我们介绍了一道家常的药膳太子参煲瘦肉,我们知道太子参煲瘦肉是非常养生的,能够带给我们健康的身体,太子参煲瘦肉的营养价值很高,能提高我们身体的抵抗能力,上文还介绍了太子参煲瘦肉的具体做法。

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